ПОРТУГАЛИЯ

ИНФОРМАЦИЯ О СТРАНЕ

Португалия (Portugal) — красивейшая страна с богатым историческим наследием и развитой туристической инфраструктурой. Расположенное на западе Пиренейского полуострова, государство омывается Атлантическим океаном, а на востоке и севере граничит с Испанией. В состав Португалии входят Азорские острова (Açores) и архипелаг Мадейра (Мadeira). Мягкий субтропический климат с сухим жарким летом и теплой зимой позволяет отдыхать здесь в течение всего года.Столица государства Лиссабон (Lisboa) расположена на западе Португалии в месте впадения реки Тежу (Tejo) в Атлантический океан.

Лиссабон — это город великих мореплавателей; по его улицам когда-то бродили Магеллан и Колумб, а из его порта отправлялись корабли Васко да Гамы. Приехав на отдых в лиссабон туристы могут не только осмотреть достопримечательности, но и отдохнуть на местных пляжах, а также отведать великолепную португальскую кухню.Издавна португальцы славятся своим гостеприимством, а количество праздников в стране просто огромно, причем повод для торжества местные жители находят с удивительной легкостью. Это могут быть ярмарки, паломничества, поминовение святых и многое другое. На севере страны регулярно проходят региональные фестивали, сопровождаемые корридой, массовыми гуляниями и шумными базарами. 

климат

Расположенная в субтропическом климатическом поясе Португалия (Portugal) испытывает сильное влияние Атлантического океана и холодного Канарского течения (Corrente das Canárias), благодаря которым средняя температура на территории этой страны несколько ниже, чем в других государствах Средиземноморья. Сезонные колебания температур в Португалии невелики: летом воздух прогревается до +19 °С в северных регионах и до +25 °С в южных, а средняя температура января +8…+11 °С.

Температура океанических вод у побережья Португалии также мало меняется со сменой сезона: летом вода прогрета до +17…+18 °С, а с наступлением холодов эти показатели держатся на уровне +13…+15 °С. Пляжный отдых в Португали возможен в течение трех месяцев, причем дольше всего сезон купания длится у южного побережья, не подверженного влиянию Канарского течения. Гораздо теплее на Азорских островах (Açores), где царит океанический субтропический климат.

Большая часть осадков (3/4 годовой нормы) в Португалии приходится на холодное время года. В горных регионах сухой период выражен слабо и в целом здесь выпадает около 1000 мм осадков в год. На востоке страны ежегодно выпадает до 400–600 ммосадков, и с приходом лета начинается сухой сезон. В центральных и южных регионах количество осадков несколько больше(400–800 мм), а засушливый сезон длится до четырех месяцев.

Фестивали

Португалия — страна, в которой круглый год проводятся различные фестивали. Некоторые из них организованы, чтобы почтить старинные традиции и культуру страны, другие отвечают самым новым веяниям искусства и современному жизненному укладу. Фестивали проводятся не только в таких крупных городах, как Лиссабон (Lisboa), Порту (Porto) или Фуншал (Funchal), но и в маленьких деревнях, например, Паредиш-ди-Кора (Paredes de Coura) или Вилар-ди-Моруш (Vilar de Mouros). В дни проведения фестивалей такие деревни становятся настоящими туристическими центрами.

Множество фестивалей Португалии посвящено музыке. Это фестиваль португальского романса фаду в Лиссабоне (Festa do Fado), фестиваль джаза в августе (Jazz em Agosto), который также проходит в столице, рок-фестивали в Паредиш-ди-Кора (Rock Festival de Paredes de Coura) и «Рок в Рио» (Rock In Rio) в Лиссабоне.

Организаторы фестивалей не обходят своим вниманием и такой вид искусства, как кино: в столице проходит фестиваль документальных фильмов DocLisboa, в городе Эшпинью (Espinho) — фестиваль анимационных фильмов Cinanima, в Порту (Porto) — фестиваль фантастических фильмов Fantasporto. Также в стране организуют и необычные фестивали, привлекающие туристов: фестиваль цветов на Мадейре (Festa da Flor da Madeira) или винный фестиваль на этом же острове (Festa do Vinho da Madeira).

 

кухня

Кухня в Португалии (Portugal) весьма разнообразна и совершенно не похожа ни на какую другую кухню, хотя и впитала в себя некоторые кулинарные традиции Испании, Вест-Индии и Дальнего Востока. Основное направление португальской кухни — это рыба и морепродукты, которые португальцы предпочитают мясу. Национальным блюдом считается бакальяу (bacalhau) — сушеная треска, рецептов приготовления которой в стране насчитывается более трехсот.

Хотя мясо в Португалии не пользуется такой популярностью, как рыба, готовить его тут умеют, причем многие хозяйки даже из второсортного мяса могут сделать настоящий кулинарный шедевр. Поситив Португалию, вы сможете попробовать настоящий португальский деликатес — поджаренный хрустящий свиной пятачок и свинину, вымоченную в вине. Из овощей португальцы отдают предпочтение капусте, фасоли и чесноку, а в качестве гарнира часто подается рис и бараний горох (нут).

К сладкому у местных жителей особое отношение. Практические все кондитерские изделия готовятся из яичного желтка и большого количества сахара, а затем сдабриваются марципаном, корицей, миндалем и кокосом. Среди напитков предпочтение отдается портвейну, производству которого в стране уделяется особое внимание. Кроме этого, португальцы пьют кофе, пиво и лимонный напиток, приготовленный из воды, сахара и цедры лимона.